健康コラム食べ物

　砂糖と同じような甘さがありながら、カロリーも低く虫歯になりにくい甘味料と言えばキシリトールです。

　大量に摂取するとお腹がゆるくなるのも有名な話ですが、このキシリトールの摂取量が多いと、心筋梗塞や脳卒中などの発生リスクが高まる可能性のあるようです。

　研究の結果では、空腹時に血漿中のキシリトールが増加していると血小板の反応性や体内の血栓形成に関係する数値がアップしているので、体内で血栓ができやすい可能性が出てくというわけです。

　多少のキシリトールではそこまで影響は無いようですが、いろいろと人工甘味料がある中で健康に影響があるのも増えてきているかもしれません。

　塩分のとり過ぎは動脈硬化や心不全、心筋梗塞等のリスクにつながるとも言われ、これを排出する働きがあるのは、腎臓です。

　排出すると、腎臓に負担がかかり続けて疲れてしまいます。

　それだけ余分な塩分の摂取は健康には良くない影響が大きいとも言えますが、インスリンの働きを助けることで、血糖値の上昇を緩やかにもしています。

　また、塩に含まれるナトリウムやカルシウムは、体内の神経や筋肉を正常に機能させるためにも必要です。

　いわゆる悪い塩は、精製された塩、、、ミネラルがほとんど無く、塩化ナトリウムだけのものが良くないのです。

　カルシウムやマグネシウム、カリウムなどといったミネラルが含まれているからこそ、体では正常に働いてくれるわけです。

　それでも塩分の取りすぎには注意が必要ですが、できる限り天然の塩を選ぶようにするのも大切ですね。

　夏が近づくと、ダイエットを始めようと思い立つ人も多いと思います。

　食事では、炭水化物を控えて糖質オフ、、、と考えますが、炭水化物に含まれている食滅繊維は栄養の吸収を抑える働きがあるなど、大切な働きもあります。

　糖質は炭水化物のうち、体内で消化・吸収されてエネルギーとなるものです。

　炭水化物にはエネルギーになる糖質と、人の消化酵素では消化されずほとんどエネルギーにならない食物繊維があります。

　糖質の中でも、果糖（フルクトース）、ショ糖（いわゆる砂糖）は高脂血症を悪化させるので注意が必要です。

　食物繊維は水溶性と不溶性の２種類があり、水溶性と小腸での栄養素の吸収を緩やかにして、食後の血糖値上昇を抑え、コレステロールを吸着し、体外に排出促進させやすくする、血中コレステロール値を低下させます。

　ダイエットでは炭水化物は遠慮しがちですが、それに含まれる食物繊維には良い効果があるようです。

　1日1杯のコーヒーを飲むことで、早食いによるメタボリックシンドロームを予防できる可能性もあります。

　血圧を低下させ、心血管疾患の予防にも推奨されているDASH食。

　これは野菜や全粒穀類、ナッツ・豆類、果物、低脂肪乳製品を多く摂取し、塩分、砂糖などで甘くした飲料、赤身や加工肉の摂取を抑えた食事法です。

　増やす栄養素としては、主にカリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、タンパク質となっています。

　この食事が、「塩分を排出させる食事」としても再注目されているようです。

　塩分の排泄を促すカリウムや食物繊維、血圧調整を担うカルシウム、血圧上昇の抑制に影響するマグネシウムなどが豊富に含まれている食材を多く取ることで、塩分排出と血圧を下げることができるのです。

　このような食事と共に、生活習慣病に効果的と言われる地中海食（オリーブオイルや魚介類を多く含む食事など）も合わせると、飽きることなく食事ができそうです。

　健康法はたくさんありますが、運動や食事も長期間続けられるものが効果が出やすいかもしれませんね。

　認知機能に影響するものとして、脳への刺激は大切です。

　これによって脳内の血流が増え、酸素や栄養が行き渡るからです。

　また、ビタミンやミネラルなどのサプリメント、キノコ類を食べても認知機能の低下を防ぐ効果がある場合もあり、抗炎症作用が関係しているとも考えられています。

　反対に塩分の取り過ぎは血管などに炎症が起きやすく、結果的には認知機能の低下につながる可能性も出ています。

　血管なので体内での炎症は分かりにくい所がありますが、毛細血管のダメージも多くある可能性から脳内の血管が傷つきやすく、認知機能をはじめ、様々な機能が低下することが考えられます。

　日頃の食事も大切ですが、自分自身が楽しく興味を引かれるような、新しい刺激も脳には必要ですね。

　糖尿病などで血糖値を上げにくい食材として、納豆や海藻類があります。

　飲みのもとしては緑茶が効果があるとも言われています。

　今回、ハーブやスパイスなどが糖尿病に与える影響を調査した結果、空腹時の血糖値やヘモグロビンA1c、インスリン値の低下と関連しているようです。

　ヘモグロビンA1cは、全身の細胞に酸素を送る働きがあります。

　血糖値が高い状態が続くと、ヘモグロビンに結合するブドウ糖の量が多くなるので、ヘモグロビンA1cは高くなります。

　この検査は過去1～2ヶ月前の血糖値を反映しますので、当日の食事や運動など、短期間の血糖値の影響を受けないのも特徴です。

　なので、検査が近いからといって、食事を調整したり運動してもバレてしまうのです。

　日頃から食生活が大切ですので、食材にも気をつけましょう。

　今回の調査では、とくに生姜を摂取すると改善しているようです。

　生姜は血流をよくする食べ物でもあるので、日本では馴染み深いものがあります。

　他にもブラッククミンはヘモグロビンA1cを低下させ、シナモンもインスリンを低下させる効果があるようです。

　摂取する量にもよるとは思いますが、日頃から食事に取り入れると良いかもしれません。

　しかし、運動や食事量は意識するとより効果的だと思います。

　おかずと汁と漬物でご飯を食べる「一汁三菜」が基本的な組み合わせといわれる和食。

　これは、主食であるご飯をおいしく食べるために工夫された様式だそうです。

　伝統的な日本食を食べている女性は、西洋食よりも脳などにある灰白質（神経細胞の体の部分が集まっている所）の萎縮が少ないことが、研究調査で判明しました。

　ところが、男性はこのような食事をしても、脳の萎縮との関連がなかったそうです。

　料理も大切ですが、使う食材も重要です。

　全粒穀物や魚介類、野菜、キノコ類、大豆製品、緑茶などの摂取量が多い、健康的な食事パターンを多くするのも良いかもしれません。

　しかし、今回の研究結果では女性には有効的でも、意外と男性ではそうでもないということです。

　日本食は健康的ではあるものの、男女で違いが出るのは、何が関係しているのか不思議に思います。

　これからの更なる研究に期待が出てきますね。

　卵の摂取が、脂肪性肝疾患と高血圧症に対する保護的な効果を示し、週3個以上の摂取でそれらの発症リスクがより低くなる卵について体に良い、悪いと議論されることがありますが、卵にはタンパク質だけでなく、ミネラルやビタミンなどの豊富な栄養素が含まれています。

　食物繊維とビタミンC以外の栄養素を全て含んでおり、その栄養価の高さから「完全栄養食品」ともいわれています。

　それだけ健康的な食品と思うのですが、悪く言われるのは、コレステロール量です。

　日本人の食事摂取基準によると、コレステロールの摂取量は、1日200mg未満に留めることが望ましいとなっています。

　卵黄1個当たりでは、180～225mgとなることを考えると、生活習慣病の「悪者」扱いされることが多いのです。

　しかし、卵についていえば、卵の摂取と病気の関係性については調査した研究は乏しく、その結果には一貫性がないことが多かったそうです。

　そこで詳しく調べたところ、1日当たりおよび1週間当たりの卵の摂取量は、脂肪性肝疾患や高血圧が無いの人の方が多かったとの結果が出ています。

　食生活も様々ですが、卵のように栄養価が高いとコレステロールの吸収に違いがある可能性もあります。

　やはりバランスが取れた食事が、一番健康的ですね。

　人気な野菜の一つに、ブロッコリーがあります。

　ブロッコリーは農林水産省から50年ぶりに新しく指定野菜とされ、注目もされています。

　指定野菜とは、国が消費量が多い野菜をリストアップしたもので、それだけ消費量も多いのでしょう。

　個人的には、ダイエットの時に出てくる野菜のイメージがありますが、ブロッコリーは、ダイエットに役立つだけでなく、体にも良い効果があるようです。

　アメリカのサウスフロリダ大学の研究では、全身の慢性炎症と死亡率の低下に関連していたことが分かってきました。

　脂肪を蓄えている細胞（脂肪細胞）が分解される時には、炎症が体内で生じます。

　この炎症は自然と収束しますが、肥満などの場合、脂肪を溜めこみすぎているので、収束することができなくなります。

　これが、慢性炎症という状態です。

　これが続くと、生活習慣病のリスクが高くなっていきます。

　ブロッコリーを摂取することで、どれだけ炎症が落ち着かせるかは不明なところもありますが、ダイエットをしながら摂取すれば、相乗効果は期待できそうです。

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　愛飲者からの報告【一般症状編】

《注意：飲まれた方の効果を保証するものではありません。全て事実ですが、あくまで参考まで》

　■ここにご紹介するものは、個人差がある事と、効果を保証するものではありませんが、食された方々の事実、率直な感想です。
＊中には、今まで幾つもの高額サプリメントを長期間愛用、また販売されるなかで、それらとの違いに驚かれた方も沢山いられます。

職業	年齢	性	症状	病歴	開始後	改善
喫茶経営	54	女	閉経	2年	45日	閉経後2年再開
菓子製造	39	男	椎間板ヘルニア	7年	85日	腰･足痺れ全快
書店経営	79	男	腰痛	6年	90日	全快
ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ	68	女	脂肪肝､合併症	8年	60日	血液検査正常値に戻る
無職	66	女	足の痺れ	3年	90日	痺れていた右足戻る
会社員	57	男	陰金､田虫	8年	60日	長年の田虫全快
寿司職人	54	男	胃潰瘍	3ヶ月	20日	痛みが薄れる､体調良
会社員	56	男	喘息	3年	45日	改善されてきた
会社役員	67	男	腎不全	6年	70日	透析中も顔色良
養鶏業	59	男	ﾊﾟｰｷﾝｿﾝ	4年	120日	ﾄﾞｰﾊﾟﾐﾝを減らす､改善
建設業	61	男	糖尿病	3年	60日	250以上が120に
税理士	60	男	白内障	1年	40日	改善
会社役員	65	男	老眼	5年	60日	眼鏡無しで新聞が読める
事務職員	36	女	膵炎	2ヶ月	15日	痛みが止まる､全快､無投薬
主婦	61	女	肌荒れ	15年	30日	若返った､肌がツルツル
会社員	38	男	風邪(急性)	4年	3時間	疲労から急性､全快
会社役員	63	男	耳鳴り	2年	20日	完治した
自営業	58	男	高血圧	1年	20日	正常値になる
会社員	46	男	高血糖	1年	30日	正常値になる
無職	41	女	花粉症	1ヶ月	14日	完治した
農業	67	男	視力	3年	40日	動体視力改善
美容師	55	女	悪性リンパ腫	1年	90日	胃に１㎝が消失
医師	68	男	慢性疲労	3年	10日	疲労感が無くなった
新聞配達	72	男	足の痛み	2年	20日	スクーターに乗降可能
自営業	49	女	うつ病	4年	40日	症状改善
会社員	38	女	肩こり	7年	10日	完治
店員	53	女	慢性頭痛	10年	90日	完治
菓子職	25	女	低血圧	4年	100日	正常値になる
主婦	59	女	薄毛	8年	365日	毛髪が増えた
会社員	55	男	ガン予後	2年	240日	体調不良が元気に回復
会社役員	67	女	肥満	12年	90日	体重95kgから30kg減少
自営業	58	男	喫煙	35年	90日	煙草がまずく感じる
自営業	57	男	飲酒	37年	60日	悪酔いしなくなった
会社員	55	女	脳梗塞後	5年	90日	言語･運動が大幅に改善
主婦	66	女	脳梗塞後	10年	200日	車椅子不要､まっすぐ歩ける
ﾀｸｼｰ運転	63	男	飛蚊症	2年	40日	完治
会社役員	45	女	子宮筋腫	2年	80日	縮小
会社員	47	女	乳がん	1年	120日	合併症･高脂血症が治った
主婦	36	女	切り傷	1日	1日	通常の半分で回復､医師の話
自営業	39	女	偏頭痛	3年	25日	痛みが無くなった
無職	75	男	ﾊﾟｰｷﾝｿﾝ	7年	90日	歩行困難が回復
会社員	42	女	冷え性	10年	20日	足が冷えなくなった
会社経営	76	男	寝起きがつらい	6年	10日	朝がスッキリ起きられる
主婦	51	女	便秘症	20年	5日	便秘が治った
自営業	66	男	肝硬変	3年	70日	見放されていたが退院

※摂取量により時間等の個人差もありますが、多くの方々が改善に向かっております。

その他

80代女性	身体の冷えと痛みがなくなった！！	リウマチ系の膠原病の影響で、身体が冷えると痛くなるのが、食べるようになったら、去年の猛暑でクーラーをフル稼働する中でも全く痛くなることがなかったので、とても驚いています。現在100％完治ではありませんが、今年の冬の寒さでも気にならないくらい体調が安定しています。
30代女性	放射線治療の必要がなくなった！！	病気発生から放射線治療を受けており、医師からは手術をすすめられましたが、どうしても手術は受けたくなかったので、1ヶ月～2ヶ月の間食べ続け、検査をしたところ、がんがなくなっていました！現在は放射線治療もせず、月に1度の検査のみ受けています。
60代男性	ひどい忘れ物がなくなりました！	一緒に同居している義理の母（80歳）が、物忘れがひどくボーッとしていたのに、食べ始めてから、最近、新聞を読みだし、元気になって驚いています。わずか3週間後のことです。　ケガをした腕の痛みが急にとれたと驚いて、次の日には大量購入されました。
60代女性	平熱が上がりました！	3月から2ヶ月間食べた結果、冷え性で体温が35度6分だったのが、36度2分になったので驚いています。
47歳男性	疲労回復力が抜群です！	とにかく仕事が忙しくて、毎日食べていますが、疲れにくくなったので驚いています。最初食べてみると体があたたかくなって、すぐ実感しました。疲労回復力が抜群です。ニオイが残らなく、商談前でも気にせず食べられるので、疲れたなと思う時や飲み会続きで体の調子が悪い時の強い見方です。
66歳男性	肝硬変	悪性の肝硬変、医師より見放された状態からの回復。毎日お酒を５合近く飲んで肝臓を痛め、余命2ヶ月くらいを告げられてから、食べ始めて8ヶ月後に検査した数値が激減し驚きました。 ※特に肝臓疾患には優れた効果を持っています。血液の増産能力が高く、血管の管理に優れているからだと思われます。他の疾患に対しても、医薬品より高い効果を示しています。
その他	病院内からの報告	脳梗塞の回復の早さに驚き。
	ガン患者さんから	口にして数分後に体温上昇を感じて驚いた。
		腫瘍が消えてなくなった。
		十二指腸潰瘍が治っていた。
		下肢静脈瘤が消えた、等々
63歳女性	稼業は薬局です。	薬学や栄養学を学び、特に食に関しては大変な気遣いをしながらも、自身は28年間リュウマチとの闘いの明け暮れでした。リュウマチ特有の強張りや痛みが酷くて生きる事が辛かったが、アミノの雫を食べ始めてからは痛みの和らぐ事が実感できました。でもいつか痛みが出るのではと不安がありましたが続けていると痛みが出ない事を確信致しました。薬は次第に強くしなくてはならずその事で副作用も心配で怖かったが、薬を止められた事だけでも安心で嬉しいです。その後１年後の検査結果、全てが０になりましたと喜びの連絡がありました。　自分の周りで様々な疾患で苦しむ方々に紹介していますが、やはり驚かれる方が多いです。
27歳男性	母親からの報告です。	「息子が交通事故、でも痛みが消えた！」息子が交通事故で頚椎から胸椎損傷、医師より1ヶ月以上安静と宣告。ところが１週間で本人は痛みを忘れるほどになり、遊びに行けるようになりました。痛みだけではなく回復も早いと喜びの報告がありました。
60代女性	血圧下がりました！	高血圧で血圧が150に下がりました。
70歳女性	健康食品販売員	40年ほど様々な健康食品を取り扱い販売しているが、これほど素晴らしい商品にははじめて出会いました。との言葉を頂きました。
35歳男性	母親からの報告、子供の自閉症	現在35歳で自閉症の男子を持つ母親です。この子の自閉症で私の人生は疲れ果てました。子供の事で夫とは離別、私は現在64歳ですが私のパート収入と年金で生活をしています。30年以上も病院の薬と特殊な治療に通う事で生活は苦しく、先の事を考えると心配と不安でどうしようかと怖かったです。以前は何処どこにいい病院がと聞くと尋ねるも全て無駄でした。最近では5年ほど前から漢方の有名な名医と言う事で通っていますが、変化がないまま続けるだけでした。そんな時に出会ったアミノの雫、最初は半信半疑でしたが食べ始めてたった1ヶ月程経過した時です、子供本人は何も気づいていませんが自ら倉庫へ行きテレビを持ちだして来て一生懸命に繋ごうとしている姿に驚きました。自ら何か行動を起こすと言う経験がなかったからです、子供の口からお母さん薬が効き始めたようだと言われて、生きる希望が湧き今後の経過に期待しています。最近は、出掛けたいとか、現在はバイトを探す所まできました。これは奇跡以外に考えられません。私自身この年で生きる希望が持てた事に感謝でいっぱいです。
60代男性	沢山食べたら肺がんが消えました。	喜びのあまり突然訪ねて来られた方で、興奮して話されて行かれました。
60代女性	花粉症が酷くて	中でも鼻づまりが酷いために夜眠れない状況が続いている時に、以前からアミノの雫を愛用している知り合いから１瓶分けてもらい食べたところ、すごく楽になり眠れるようになりました。嬉しかったのでしょう個人で24本も購入するほどです。
40代女性	癌との闘いでいろいろ試したけれど	これはと言うものがありませんでした。アミノの雫を食べ始めて数日目これは良さそうだと感じました、現在は多めに食べ始めました。
60代女性	美味しいので１年以上食べ続けていたのですが。	機会があり病院での検査を受けたところ、基礎体温が１度近くあがっている事が分かりました。その為か、この１年間風邪や体の変調もなく過ごせています。
78歳男性	重度の認知症	スプーンを持つ事も出来ず、食事は困難な状態でした。アミノの雫を１本食べ終わる頃から自らスプーンを握ろうとするなど変化に気付きました。現在は自分で食事をするようになり、総合病院内では驚かれています。販売者から、「５～６年程前から症状はひどくなり認知症患者を持つ家族にしか分からないと思います。」とおっしゃる奥さまは、嬉しさで涙が止まらない、との事です。

■ここにご紹介するものは、個人差がある事と、効果を保証するものではありませんが、食された方々の事実、率直な感想です。
＊中には、今まで幾つもの高額サプリメントを長期間愛用、また販売されるなかで、それらとの違いに驚かれた方も沢山いられます。

※摂取量により時間等の個人差もありますが、多くの方々が改善に向かっております。

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■発酵にんにく凝縮液
国産黒にんにく使用
■商品情報
天然型アミノ酸食品
梱包サイズ 60 x 58 x 58 mm
原産国名日本
商品重量 80 g
1個　4,900円（税込）
3個セット　13,000円（税込）　

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