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健康コラム 食べ物: 2024年5月

DASH食


　血圧を低下させ、心血管疾患の予防にも推奨されているDASH食。



　これは野菜や全粒穀類、ナッツ・豆類、果物、低脂肪乳製品を多く摂取し、塩分、砂糖などで甘くした飲料、赤身や加工肉の摂取を抑えた食事法です。



　増やす栄養素としては、主にカリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、タンパク質となっています。



　この食事が、「塩分を排出させる食事」としても再注目されているようです。



　塩分の排泄を促すカリウムや食物繊維、血圧調整を担うカルシウム、血圧上昇の抑制に影響するマグネシウムなどが豊富に含まれている食材を多く取ることで、 塩分排出と血圧を下げることができるのです。



　このような食事と共に、生活習慣病に効果的と言われる地中海食（オリーブオイルや魚介類を多く含む食事など）も合わせると、飽きることなく食事ができそうです。



　健康法はたくさんありますが、運動や食事も長期間続けられるものが効果が出やすいかもしれませんね。


  








  2024年5月 5日 17:08
  
  
  
  

  












		
	


		

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